Груша СЕВЕРЯНКА

Основные характеристики:
Самоплодность : частично самоплодная
Авторы : П.Н. Яковлев (Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина)
Появился при скрещивании : (Груша уссурийская х Бере Лигеля) х Любимица Клаппа
Год допущения к использованию : 1965
Тип роста : среднерослое
Размер плода : ниже средней величины
Масса плода, г : 80
Сроки созревания : летние
Назначение : технический
Вкус : винно-сладкий
Урожайность : высокая
Срок съема плодов : в конце первой декады августа

Груша Северянка – неприхотливый и высокоурожайный сорт, который был создан специально для выращивания в регионах с неблагоприятными климатическими условиями. Морозоустойчивое растение дает высокие урожаи на протяжении многих лет, а сочные плоды имеют универсальное назначение. Богатый микрохимический состав груш, отсутствие в них глюкозы и небольшое количество калорий позволяют употреблять фрукты людям со сложными хроническими заболеваниями.

История выведения
Груша Северянка – высокоурожайный сорт, который был выведен селекционером-практиком Яковлевым П. Н. Работы проводились во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Сорт был получен в результате скрещивания следующих сортовых видов:

груша уссурийская;

Бере Лигеля;

Любимица Клаппа.

Первоначально растение получило название в честь своего создателя и называлось Сеянец Яковлева №103, однако позже оно было переименовано в Северянку. В 1965 году груша была допущена к использованию, а ее саженцы поступили в розничную торговлю.

Описание сорта
Груша Северянка – высокоурожайный зимостойкий среднерослый сорт с широкой округлой конусовидной кроной. Средняя высота дерева составляет около 5 м. Деревья этого сорта относятся к долгожителям, возраст которых может достигать 50-60 лет, но зачастую жизненный цикл груш длится около 35 лет. Дерево отличается интенсивным ростом и быстрым формированием пасынков. Среднетолстые отпрыски имеют небольшое количество колен. Побеги окрашены в бледно-зеленый оттенок. Молодые пасынки немного опушены. Мощные и длинные центральные ветви расположены практически под углом в 90 градусов. Наружная многослойная ткань ствола и старых веток имеет темно-серый цвет.

Сложные листовые пластины имеют форму обратноовальную дугообразную.

В период цветения дерево покрывается белыми цветами, которые собраны в соцветия по 5-6 штук. Цветки имеют чашевидную, немного сомкнутую форму.

Достоинства:

ранний сбор урожая;

быстрое вступление в плодоношение;

высокий процент урожайности при любых климатических условиях;

устойчивость к пониженным температурам;

невосприимчивость к большинству фруктовых заболеваний и вредителям;

универсальное назначение.

Недостатки:

мелкие плоды;

отсутствие вкусовых изысков;

необходимость обильного полива;

осыпание созревших плодов в течение 5 дней;

плохая лежкость и транспортабельность;

невозможность использования в коммерческих целях.

Характеристика плодов
Некрупные груши сорта Северянка имеют техническое назначение. Поверхность конусовидных плодов с тупым концом бугристая и неровная. Средняя масса одного плода около 80 граммов, однако, встречаются и экземпляры массой более 110 граммов. Цветовой диапазон фруктов в зависимости от их спелости варьируется от зеленовато-желтого до лимонного с розово-румяной корочкой. Длинная плодоножка расположена немного косовато.

Структура нежно-кремовой мякоти мясистая, плотная и сочная. При надкусывании фрукта можно ощущать приятный хруст. Несмотря на толстый и плотный кожный покров, груши хранятся не более 2 недель. Химический состав плодов:

сахара – 11,8%;

кислоты – 0,38%;

аскорбиновая кислота – 5,6 мг на 100 г;

катехины – 51 мг на 100 г.

Вкусовые качества
Сочные некрупные груши имеют универсальное назначение. Вкус спелого фрукта сладкий с нотками кислинки, а аромат нежный и не насыщенный. Собранный урожай можно употреблять как в свежем, так и в консервированном виде. Благодаря своей низкокалорийности груши пользуются популярностью у людей с избыточным весом, а также находящихся на диете. Следует отметить что этот фрукт не содержит глюкозу, поэтому его можно употреблять людям, страдающим повышенным сахаром в крови.

Созревание и плодоношение
Груши этого сорта полностью пригодны к употреблению уже в начале августа. Урожай обязательно необходимо собрать до конца лета. Структура переспевших плодов крайне непривлекательна и похожа на вареный картофель. В связи с тем что фрукты плохо хранятся, фермеры рекомендуют проводить их сбор за 7-10 дней раньше созревания и сразу убирать их в холодное помещение. Эта хитрость поможет продлить срок лежкости товара. Сорт не имеет цикличности в плодоношении, поэтому дерево радует фруктами каждый год.

Урожайность
Груша Северянка относится к сортам с ранним периодом созревания. Получить первый урожай можно уже через 3-4 года после укоренения саженцев. Здоровое и крепкое растение в возрасте 7-8 лет способно сформировать до 50 кг сочных плодов. Максимальное количество урожая дерево дает на 10-11 году жизни. В благоприятных климатических условиях и при правильном уходе садоводы часто собирают до 90 кг плодов с одного дерева.

Регионы выращивания
Несмотря на то что растение прекрасно чувствует себя в любых климатических условиях, все же наибольшей популярностью оно пользуется в регионах с низким температурным диапазоном. К таким территориям относятся северный, Уральский, Поволжский регионы и Центральный экономический район.

Самоплодность и необходимость опылителей
Груша Северянка относится к видам со слабовыраженной опыляемостью. Для получения стабильного и качественного урожая растению необходимы следующие сорта-опылители:

Памяти Яковлева;

Рогнеда;

Кармен;

Чижовская.

В случае отсутствия внешних опылителей растение способно сформировать не более 30% урожая.

Посадка
Несмотря на свою универсальность, груша Северянка предпочитает расти на солнечных возвышенностях с глубоким пролеганием грунтовых вод. Растение негативно относится и к сильным потокам холодного воздуха. При выборе места посадки необходимо учитывать тот факт, что недостаток солнечных лучей может спровоцировать снижение количества урожая, а также получение плодов более низкого качества.

В связи с длительным произрастанием дерева на одном месте выбранный для посадки участок должен иметь плодородную суглинистую почву.

Молодые саженцы можно высаживать как в весенний, так и в осенний период. Посадочные работы весной лучше проводить в апреле, а осенью – в октябре. Опытные садоводы рекомендуют для формирования сада выбирать побеги, возраст которых не более 2-х лет.

Размер посадочной ямы 80 см на 100 см. Перед заглублением корневой части в посадочную яму обязательно необходимо обрезать все сухие и гнилые части. Опытные селекционеры-практики рекомендуют молодые побеги после посадки обязательно полить, и замульчировать прикорневую зону.

Выращивание и уход
Неприхотливое растение не требует к себе повышенного внимания, однако фруктовые деревья требуют регулярной обрезки, которая позволит проредить крону и обеспечит доступ солнечных лучей ко всем сформировавшимся плодам. Не следует также забывать и об обильном поливе, а также удалении сорняков и рыхлении прикорневой зоны. Растение очень отзывчиво на внесение минеральных и органических удобрений.

Особое внимание надо уделять подготовке молодых саженцев к зимовке. Деревья необходимо залить водой, а крону укрыть хвоей или обмотать мешковиной, что поможет уберечь кору от грызунов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Неприхотливое дерево очень редко подвергается нашествию вредителей и болезней. Сорт имеет повышенный процент сопротивляемости. Однако, несмотря на этот факт, груша может быть поражена микроплазменной болезнью, бактериальным ожогом и плодовой гнилью. Селекционеры-практики рекомендуют не забывать проводить регулярные обработки фруктовых насаждений.